A magában elég jellegtelen ízű cukkinikrémleves egy kis zellerrel nagyon ízletessé tehető.
Hozzávalók:
1 közepes cukkini,
1 kicsi zellergumó,
só, bors,
ételízesító vagy leveskocka
tejföl
A cukkinit és a megtisztított zellergumót kis kockákra vágom és annyi vízzel, hogy 1 ujjnyival fölé érjen felteszem fözni. Kevés ételízesítőt szórók rá. Mikor puhára főtt, kiveszem a léből és turmixgéppel pépesítem. A lébe visszatéve sóval, borssal ízesítem, hozzáadok 1 evőleves, vagy húsleves kockát, felforralom és tejfölt keverek hozzá.
Levesgyönggyel, vagy pirított kenyérkockákkal tálalom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése