A krumplis pogácsa receptjét Nagymamám írta le nekem több, mint 20 éve. 12 éves lehettem, amikor először megsütöttem, teljesen egyedül, az érkező vendégek nagy ámulatára. Azóta is mindig sikere van.
Krumplis pogácsa:
Sütés előtt
Sütés után
Szállításra készen
Recept:
6-7 szem nagyobb krumplit megfőzünk, átnyomjuk.
Hozzáteszünk 20 dkg körüli zsírt, 1 kocka élesztőt, 1 tojást és kb. 50-60 dkg lisztet, ízlés szerint sót.
Jól összegyúrjuk, kicsit pihentetjük. Sodorjuk, szaggatjuk, tojással megkenjük. (Az élesztőt tejben felfuttatjuk.)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése