Eléggé hektikusan étkezem, hét közben szinte nem is eszem meleg ételt. Ha rámtör a meleg étel iránti vágy, a készleten lévő alapanyagokból gyorsan összecsapok valami gyors és finom vacsit.
A prószát Anyukám mindig aludttejből készítette, de én nem szoktam aludttejet készíteni. Kefir, natur joghurt és tejföl viszont mindig van itthon. A hozzávalókat nem mérem, csak úgy "érzésre" adagolom őket. Most 3 kefirből és 1 natur joghurtból készült, tojás is mehet bele több ha éppen van otthon...
Kefires prósza:
Egy gáztepsinyi adaghoz 4 kefír, 2 tojás, 1 kk. sütőpor, 3 ek. cukor, liszt (annyi, hogy palacsintatésztánál sűrűbb, galuskánál lágyabb tésztát kapjak). Habverővel lazán összekeverem, zsiradékkal kikent, lisztezett tepsibe öntöm, elegyengetem, szilvalekvár kupacokat teszek rá, tejfölt pötyögtetek rá és kb. 20 perc alatt készre sütöm.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése