A maradék medvehagymából medvehagyma krémlevest főztem az orfűi Muskátli étterem receptje alapján.
Medvehagyma krémleves:
Hozzávalók:
25 dkg medvehagyma,
2-3 ek. liszt,
4 dl húsleves,
4 dl tejszín,
só, bors
A lisztet megpirítom, beleteszem a medvehagymát, leöntöm a húslevessel és pár percig főzöm. Leturmixolom, sóval, borssal ízesítem, tejszínnel gazdagítom. Karikákra vágott főtt tojással ettük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése