Egyszerű sajtos pogácsa

Ez a recept is Anditól származik. Tényleg egyszerű és nagyon finom pogácsa!

Egyszerű sajtos pogácsa:

Hozzávalók:
60 dkg liszt,
25 dkg margarin,
2 tojás,
2 tejföl,
3 kávéskanál só,
5 dkg élesztő (hozzá 1 dl tej  + kevés cukor)
15 dkg reszelt sajt (én kihagytam)

A tetejére: 1 tojás, reszelt sajt

A élesztőt a tejben a cukorral felfuttajuk és összedolgozzuk a tészta hozzávalóival. Keleszteni nem kell. Ujjnyi vastagságúra nyújtjuk a tésztát, a tetejét bevagdossuk, tojással lekenjük, sajttal megszórjuk. Közepes pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk,  kézzel kicsit megsodorjuk hogy magasabbak legyenek, sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.

hideg sütőbe téve, közepes lángon (kb. 175 °C) aranysárgára sütjük.

Én a tésztából kihagytam a sajtot.