Tócsni csirkemellel és spenóttal

Kaptunk spenótot, ehhez kerestem receptet. Ezt találtam.

Rakott tócsni csirkemellel és spenóttal

Hozzávalók:

A tócsnihoz:

80 dkg krumpli

2 tojás

6 dkg liszt

5 dkg tejföl + a tálaláshoz

1 fej vöröshagyma

só, bors

vaj a tálhoz

A töltelékhez:

25 dkg csirkemellfilé

40 dkg spenót

1 ek étkezési keményítő

só

őrölt szerecsendió

Elkészítés:

A spenótot megmossuk, szűrőbe tesszük, forró vízzel leöntjük, majd hideg vízzel átöblítjük. Ha lecsöpögött felaprítjuk.

A tócsnihoz a meghámozott burgonyát lereszeljük, összekeverjük az apróra vágott vöröshagymával, tojással, liszttel, tejföllel, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

A csirkemellfilét felkockázzuk, a töltelék hozzávalóit is összekeverjük.

Egy hőálló tálat kivajazunk, beletesszük a tócsni felét, ráhalmozzuk a tölteléket, majd rásimítjuk a maradék tésztát.

180 fokra előmelegített sütőben sütjük 30-40 percig.

Az eredeti recept arányaitól én eltértem. Kettőnknek csináltam, így a tócsni hozzávalóit megfeleztem, csirkemellfiléból viszont fél kg-ot tettem bele. Kb. 6 marék spenótunk volt, ennyit tettem bele.