Málnás tejszínes túrótorta

Kisfiam 2. születésnapjára készítettem ezt a tortát. Nem sokkal korábban ettem hasonlót gyümölcs nélkül, azt próbáltam lekoppintani.

Málnás tejszínes túrótorta

Hozzávalók:

A piskótához:

6 tojás,

6 ek. kristálycukor,

4,5 ek. liszt,

1,5 ek cukrozatlan kakaópor,

fél cs. sütőpor

A krémhez:

50 dkg túró

5 dl tejszín,

20 dkg porcukor,

2 ek. tejföl,

1 cs. zselatin fix,

reszelt citromhéj

málna ízlés szerint

Díszítéshez:

1 cs. babapiskóta

1 cs. színtelen tortazselé

gyümölcsök (málna, kiwi, banán, őszibarack)

Elkészítés:

6 tojásból kerek tortaformában kakaós piskótát sütünk. Mikor kihűlt, 3 részre vágjuk.

A krémhez felverjük a tejszínt. A túrót összekeverjük a porcukorral, tejföllel, reszelt citromhéjjal, majd belekeverjük a felvert tejszínt és a zselatin fix-et. Málnát is beleforgatjuk, nem baj ha összetörik. (A krémhez a receptet innen vettem.)

A tortaformába visszatesszük az alsó piskótaréteget, rátesszük a krém 1/3-át. Ismét piskóta, krém, majd harmadszor is. 

A tortánkat körberakjuk babapiskótával, aminek az aljából kicsit levágtunk, hogy egyenes legyen.

A torta tetejére rakjuk a felkarikázott gyümölcsöket.

A tortazselét a csomagoláson található leírás szerint elkészítjük és a gyümölcsöt bevonjuk vele.

 Fél napra hűtőbe tesszük, majd hami-nyami.