tag:blogger.com,1999:blog-17954702647215179042024-03-13T14:26:57.539+01:00Konyhai ténykedéseimUnknownnoreply@blogger.comBlogger187125tag:blogger.com,1999:blog-1795470264721517904.post-9733877055079662202020-05-07T11:07:00.000+02:002020-05-07T11:08:09.090+02:00Kráter szelet<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-54g0if1QTOM/XrPPCppQ8ZI/AAAAAAAACLI/VegKBM2_fHkyyrgcNVDKyzD0lLrmWbgkACLcBGAsYHQ/s1600/91477186_10158285960208151_2657512951430250496_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="810" data-original-width="1440" height="225" src="https://1.bp.blogspot.com/-54g0if1QTOM/XrPPCppQ8ZI/AAAAAAAACLI/VegKBM2_fHkyyrgcNVDKyzD0lLrmWbgkACLcBGAsYHQ/s400/91477186_10158285960208151_2657512951430250496_o.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Kráter szelet</span></b><br />
<span style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: inherit;">2 csomag vaníliás pudingot 8 dl tejjel, 4 csomag vaníliás cukorral megfőzzünk, majd gyakran kevergetve megvárjuk, míg kihűl.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: inherit;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; color: #1c1e21; text-align: left;">A tésztához az 5 tojás sárgáját 25 dkg cukorral, 1 csomag </span><span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1c1e21; display: inline; text-align: left;">vaníliás cukorral és 1 dl tejjel jól kikeverünk. Hozzáadunk 1 dl étolajat és 25 dkg lisztet, 2 evőkanál kakaót és 1 csomag sütőport. Ehhez lassan hozzákeverjük az 5 tojás keményre felvert habját. </span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1c1e21; display: inline; text-align: left;">Kizsírozott, lisztezett tepsibe tesszük, és vizes evőkanállal a tetejére szaggatjuk a kihűlt vaníliapudingot. Kb. 180 fokon tűpróbáig sütjük.</span><span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1c1e21; display: inline; text-align: left;"><br /></span><span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1c1e21; display: inline; text-align: left;">Ha megsült, akkor a nagy pohár 20 %-os tejfölbe belekeverünk 3 evőkanál porcukrot, és a még meleg tésztára kenjük. Pár percre még visszatoljuk a sütőbe.</span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1c1e21; display: inline; text-align: left;"><br /></span></span>
<span style="font-family: inherit;"><span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1c1e21; display: inline; text-align: left;">Recept <a href="http://www.mindmegette.hu/krater-szelet-iv.recept/?fbclid=IwAR3qNNXCKeBXjXgRbX6bjgeAXIUAdse0kH1XV30JKonbgf8d4sbwFUjGupA" target="_blank">innen</a>.</span></span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1795470264721517904.post-37631782008953163072020-05-07T11:02:00.000+02:002020-05-07T11:02:00.120+02:00Lekváros és túrós buktaLimara receptje alapján készítettem <a href="https://www.limarapeksege.com/2009/11/lekvaros-bukta.html?m=1&fbclid=IwAR1Xe0vTcxckd_cSX7eCV30AkHNS7DYsGwpuQNXF6FAkalIILkH8bAvyv2s" target="_blank">lekváros buktát</a>. Anyu által főzött házi szilvalekvárral és túróval készült.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-thzl_UzXeFo/XrPMdbEhc3I/AAAAAAAACK4/7M-s4-R5-DwFlVFBW8gVINtEaLjActudwCLcBGAsYHQ/s1600/92927523_10158328240218151_2094821701069045760_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="540" data-original-width="960" height="225" src="https://1.bp.blogspot.com/-thzl_UzXeFo/XrPMdbEhc3I/AAAAAAAACK4/7M-s4-R5-DwFlVFBW8gVINtEaLjActudwCLcBGAsYHQ/s400/92927523_10158328240218151_2094821701069045760_n.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-8EDeRQynfhE/XrPMdNyoHOI/AAAAAAAACK0/ttlS03D0LmAVxOL9vW4kVBb9bfkD2so4gCLcBGAsYHQ/s1600/92953576_10158328240303151_4930812903247839232_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="540" data-original-width="960" height="225" src="https://1.bp.blogspot.com/-8EDeRQynfhE/XrPMdNyoHOI/AAAAAAAACK0/ttlS03D0LmAVxOL9vW4kVBb9bfkD2so4gCLcBGAsYHQ/s400/92953576_10158328240303151_4930812903247839232_n.jpg" width="400" /></a></div>
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-size: large;">Lekváros bukta</span></b><br />
<u><br /></u>
<div style="text-align: justify;">
<u>Hozzávalók:</u></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
60 dkg liszt, csipet só, 3 ek. cukor, 2 tojás sárgája, 1 tojás, 3 dl tej, 6 dkg olvasztott margarin, 2,5 dkg élesztő</div>
<div style="text-align: justify;">
+ 1 tojás a tetejére</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Kevés cukros, langyos tejben elkeverem az élesztőt, 10-15 percig állni hagyom. A hozzávalókból tésztát dagasztok, a vajat csak a végén adom hozzá. Kelesztőtálban duplájára kelesztem. Lisztezett felületre borítom, ujjnyi vastagra elnyújtom. Kb. 8 cm-es négyzetekre vágom, szilvalekvárt teszek rá, feltekerem. Egy zománcos tepsit vajjal kikenek, ebbe sorakoztatom a tekercseket. Ruhával letakarom, kb. 30 percig kelni hagyom. A megkelt buktákat tojással lekenem és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt készre sütöm. A tepsiből egyben borítom ki, hagyom kicsit hűlni, csak ezután tépkedem szét a buktákat.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1795470264721517904.post-1866744306180439522020-05-01T15:19:00.000+02:002020-05-07T10:47:28.810+02:00Sváb kifli<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="text-align: justify;">Sokféle kiflireceptet kipróbáltam már, de még mindig nem találtam olyat amihez ragaszkodjak. Ez egész jó lett. Recept <a href="https://cookpad.com/hu/receptek/6047282-svab-kifli" target="_blank">innen</a>.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-bdF38XgU-ys/XqwefMjfxHI/AAAAAAAACKI/icWd-69N-okyou7D6rtCKALeydH60AhRACLcBGAsYHQ/s1600/20200501_144808.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="225" src="https://1.bp.blogspot.com/-bdF38XgU-ys/XqwefMjfxHI/AAAAAAAACKI/icWd-69N-okyou7D6rtCKALeydH60AhRACLcBGAsYHQ/s400/20200501_144808.jpg" width="400" /></a></div>
<b><br /></b>
<b><span style="font-size: large;">Sváb kifli:</span></b><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<u>Hozzávalók:</u></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
50 dkg liszt,</div>
<div style="text-align: justify;">
30 g élesztő,</div>
<div style="text-align: justify;">
3 - 3,5 dl tej,</div>
<div style="text-align: justify;">
1 ek. cukor,</div>
<div style="text-align: justify;">
1 ek. só,</div>
<div style="text-align: justify;">
1 ek. olvasztott zsír</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A kenéshez 2 ek. olvasztott zsír, 1 tojás</div>
<div style="text-align: justify;">
<u><br /></u></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Elkészítés:</u></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1. Az élesztőt 1 dl cukros langyon tejben felfuttatjuk.</div>
<div style="text-align: justify;">
2. A hozzávalókból tésztát dagasztunk, 45 percig lefedve kelesztjük.</div>
<div style="text-align: justify;">
3. Átdagasztjuk, 20 percig kelesztjük.</div>
<div style="text-align: justify;">
4. 4 részre osztjuk, a cipókat 20 percig kelesztjük.</div>
<div style="text-align: justify;">
5. A cipókat egyesével kinyújtjuk, olvasztott zsírral lekenjük, 8 cikkelyre vágjuk, kiflit formázunk belőle. 20 percig kelni hagyjuk a sütőlapon.</div>
<div style="text-align: justify;">
6. Felvert tojással megkenjük, megsózzuk (köménymaggal, szezámmagal is megszórhatjuk), 180 fokon előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1795470264721517904.post-89208073454486314252019-06-28T23:24:00.002+02:002019-06-28T23:24:38.112+02:00Málnás tejszínes-vaníliás torta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-ResTZMazlr8/XRaFcKqzxkI/AAAAAAAACAg/BHwmsCjRTN4XXftvpzMWYHuINet7K2fDwCLcBGAs/s1600/20190622_135548.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://1.bp.blogspot.com/-ResTZMazlr8/XRaFcKqzxkI/AAAAAAAACAg/BHwmsCjRTN4XXftvpzMWYHuINet7K2fDwCLcBGAs/s320/20190622_135548.jpg" width="320" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1795470264721517904.post-61561750957578676202019-06-06T22:08:00.003+02:002019-06-06T22:08:30.047+02:00Lasagne<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-A7Sn8z52MO0/XPlyo5PU8MI/AAAAAAAAB_c/2_l5yK44D9AJcJd-5Edk51SmNp5Y-M_RQCLcBGAs/s1600/20190604_200300.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="225" src="https://1.bp.blogspot.com/-A7Sn8z52MO0/XPlyo5PU8MI/AAAAAAAAB_c/2_l5yK44D9AJcJd-5Edk51SmNp5Y-M_RQCLcBGAs/s400/20190604_200300.jpg" width="400" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1795470264721517904.post-21456130537372748092019-05-30T22:52:00.001+02:002019-05-31T12:37:35.502+02:00Epres tiramisu<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Tavaly ettem először epres tiramisut és nagyon ízlett. Most, hogy itt az eper szezonja kerestem hozzá <a href="https://receptneked.hu/sutes-nelkul/epres-tiramisu-2/" target="_blank">receptet</a> és én is elkészítettem. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Epres tiramisu:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-8x65Wgp_3r0/XPBCZpXo-jI/AAAAAAAAB-w/kPkXbC-iY_ct-ExWtCcU9mV3ug0omA9SACLcBGAs/s1600/20190512_173758.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="225" src="https://1.bp.blogspot.com/-8x65Wgp_3r0/XPBCZpXo-jI/AAAAAAAAB-w/kPkXbC-iY_ct-ExWtCcU9mV3ug0omA9SACLcBGAs/s400/20190512_173758.jpg" width="400" /></span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><u>Hozzávalók:</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">4 tojás sárgája,</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">12 dkg cukor,</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">500 g mascarpone,</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">2,5 dl habtejszín</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">babapiskóta,</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">500 g eper</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="border: 0px; color: #262525; font-stretch: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-variant-numeric: inherit; line-height: inherit; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;">Pár szem epret felkockázunk és cukor és pici víz hozzáadásával szirupot főzünk belőle. Kihűtjük.</span></div>
<div style="border: 0px; color: #262525; font-stretch: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-variant-numeric: inherit; line-height: inherit; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="border: 0px; color: #262525; font-stretch: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-variant-numeric: inherit; line-height: inherit; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;">A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, majd hozzákeverjük a mascarponét. A habtejszínt felverjük és a mascarponés krémhez keverjük. Ha kell, teszünk még hozzá cukrot. (Az eredeti recept cukrozott habtejszínt ír, de én nem azt használtam.)</span></div>
<div style="border: 0px; color: #262525; font-stretch: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-variant-numeric: inherit; line-height: inherit; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="border: 0px; color: #262525; font-stretch: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-variant-numeric: inherit; line-height: inherit; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;">Pár szem epret díszítésnek félreteszünk, a többit felkockázzuk és belekeverjük a kész krémbe. Egy tál aljára teszünk egy réteg krémet. A következő réteg az epres szirupba mártott babapiskóta lesz. Folytatjuk a rétegezést amíg el nem fogynak a hozzávalók. A tetejére krém kerüljön. Tetszés szerint dekoráljuk (eperrel, mentalevéllel, citrommal), 3-4 órára a hűtőbe tesszük.</span></div>
<div style="border: 0px; color: #262525; font-stretch: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-variant-numeric: inherit; line-height: inherit; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="border: 0px; color: #262525; font-stretch: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-variant-numeric: inherit; line-height: inherit; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;">Nagyon finom!</span></div>
<div style="border: 0px; color: #595959; font-family: depotlight, arial, sans-serif; font-size: 14px; font-stretch: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-variant-numeric: inherit; line-height: inherit; margin-bottom: 15px; margin-top: 15px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1795470264721517904.post-62627738966419684552019-04-11T12:22:00.002+02:002019-05-31T12:43:38.964+02:00Banános-csokidarabkás muffin<div style="text-align: justify;">
Hétvégén amikor a receptet itt kerestem jöttem rá, hogy még fel sem tettem. Kedvenc családi muffinunk, az a "Mikor lesz már kész?" "Ehetek már belőle?" "Anya, csak még egyet, fogok ebédelni is...." típusú.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Az alaprecept a már többször említett <a href="https://moly.hu/konyvek/tyihak-katalin-falatnyi-muffinok" target="_blank">Falatnyi muffinok</a> c. könyvből van.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;">Banános-csokidarabkás muffin</span></b></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-_BHfc29Fu74/XPBB_uVgFOI/AAAAAAAAB-o/3_rI4LW_ejwzzJUoxg4lV2qpYUfbIK4mQCLcBGAs/s1600/20190407_101540.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="225" src="https://1.bp.blogspot.com/-_BHfc29Fu74/XPBB_uVgFOI/AAAAAAAAB-o/3_rI4LW_ejwzzJUoxg4lV2qpYUfbIK4mQCLcBGAs/s400/20190407_101540.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><u>Hozzávalók:</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">1 nagy érett banán,</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">250 ml tej,</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">1 tojás, </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">60 g olvasztott vaj,</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">180 g liszt, </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">2 teáskanál sütőpor,</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">120 g cukor,</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">120 g tört csokoládé</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #333333; margin-bottom: 10px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #333333; margin-bottom: 10px; text-align: justify;">
<span style="box-sizing: border-box; color: black;"><span style="box-sizing: border-box;"><span style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: inherit;">A banánt egy tálban törjük össze villával, majd adjuk hozzá a tejet a tojást, és az olvasztott vajat, és jó alaposan keverjük össze.</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;">A lisztet szitáljuk hozzá a banános keverékhez, majd adjuk hozzá a cukrot, és a tört csokoládét. Fakanállal óvatosan forgassuk össze, majd a tésztát kanalazzuk bele a muffin formákba. A sütőt melegítsük elő 180 fokra, majd ha már meleg süssük meg a muffinokat 190 fokon kb. 20 perc alatt.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1795470264721517904.post-69521532763703358552018-12-28T20:34:00.003+01:002019-01-01T19:40:56.009+01:00Sakkos tészta<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
A 80-as, 90-es években Anyukám gyakran készítette ünnepekre. A recept is lánykori kézzel írt receptfüzetemből származik. Egyszerű, mutatós és finom sütemény. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="font-size: large;">Sakkos tészta</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-d2bFAhWMJmY/XCZ6prYwOZI/AAAAAAAAB5Q/e9fCi1-HeREREfVYrA7XZZueK4E8rl7fACLcBGAs/s1600/20181224_161000.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-d2bFAhWMJmY/XCZ6prYwOZI/AAAAAAAAB5Q/e9fCi1-HeREREfVYrA7XZZueK4E8rl7fACLcBGAs/s400/20181224_161000.jpg" width="225" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<u>Hozzávalók:</u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
6 tojás,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
32 dkg margarin,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
32 dkg porcukor (én sima cukrot tettem bele, hisz sütéskor úgyis megolvad)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 cs. vaníliás cukor,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
22 dkg liszt,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 dkg kakaópor,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 késhegynyi sütőpor</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Csokimáz</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<u>Elkészítés: </u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
A sárga tésztához 3 tojást kikeverek 16 dkg margarinnal és 16 dkg cukorral. Hozzáadok fél csomag vaníliás cukrot, 12 dkg lisztet, késhegynyi sütőport. Sütőpapírral bélelt tepsiben megsütöm.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
A barna tésztához 3 tojást kikeverek 16 dkg margarinnal és 16 dkg cukorral. Hozzáadok fél csomag vaníliás cukrot, 10 dkg lisztet, 2 dkg cukrozatlan kakaóport, késhegynyi sütőport. Sütőpapírral bélelt tepsiben megsütöm.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Sütés után a tésztákat hosszában kettévágom. Rumos barackízzel (én a rumot kifelejtettem) összeragasztjuk: sárga-barna-sárga-barna.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Súllyal minimum 20 percig nyomatjuk. Tovább lehet, de rövidebb ideig nem. (Én kb. 1 órát nyomattam.) 1 cm-es csíkokat vágunk és lapjára fordítjuk. Megkenjük barackízzel és a következő lapot úgy tesszük rá, hogy ellenkező színű tészta kerüljön egymásra. 4 db 1 cm-es csíkot teszünk egymásra. (Nekem 2 rúd lett belőle, azaz 8 csíkot vágtam.) Anyu receptje nem írja, de én azt is nyomattam egy éjszakát. Másnap csokimázzal bevonjuk. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1795470264721517904.post-24036592105810103572018-12-27T08:40:00.000+01:002019-01-01T20:10:30.690+01:00Mákos guba <div style="text-align: justify;">
Szentestére <a href="https://www.nosalty.hu/recept/makos-guba-sutotoktol" target="_blank">ezt a mákos guba receptet</a> próbáltam ki <a href="https://www.nosalty.hu/szakacs/sutotok89" target="_blank">Sütőtök receptjei</a> közül. Nagyon finom volt, ezentúl ez lesz nálunk <u>A mákos guba</u>. És nem csak Szenteste! Az eredeti recept 6 főre szól, de mivel nálunk a gyerekek nem szeretik a mákot (megkóstolni sem voltak hajlandók, akárhogy agitáltam), így fél adagot készítettem, de ez is bőven elég volt, másnap reggelire is maradt belőle. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-size: large;"><b>Mákos guba</b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-6nGWu1xYB-Y/XCSDzed2XfI/AAAAAAAAB48/wkAsGJCTeVcNEkp6v_PkaUw1xFvXofxogCLcBGAs/s1600/20181224_175256.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-6nGWu1xYB-Y/XCSDzed2XfI/AAAAAAAAB48/wkAsGJCTeVcNEkp6v_PkaUw1xFvXofxogCLcBGAs/s400/20181224_175256.jpg" width="225" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<u><br /></u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<u>Hozzávalók 3 főre:</u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
4 db kifli</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3 tojás</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="background-color: white;">másfél csomag vaníliás cukor</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="background-color: white;">2,5 ek cukor</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="background-color: white;">1,4 l tej</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="background-color: white;">fél marék mazsola</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="background-color: white;">10 dkg darált mák</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="background-color: white;">1 cs. vaníliás pudingpor</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="background-color: white;">3 ek cukor</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="background-color: white;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="background-color: white;"><u>Elkészítés:</u></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;">A kiflit felkarikázom. Az az igazi, ha 1-2 napos a kifli, de az enyém teljesen friss volt és így is jó volt. Talán csak karikázni nehezebb.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;">A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját kikeverjük a vaníliás cukorral és 2,5 ek. kristálycukorral.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;">1 liter tejet a mazsolával felteszünk melegedni, forráskor belekavarjuk a cukros-tojásos masszát és 5 perc alatt kavargatva felfőzzük. Ez a sodó. (Én sokkal tovább főztem, de nem sűrűsödött be. Lehet, hogy a kb-ra megfelezett arányok nem voltak jók.)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;">Félretesszük hűlni, addig megfőzzük a csomagoláson található útmutató szerint 3 ek. cukorral megfőzzük a pudingot. Félretesszük kicsit hűlni.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;">Ha a krémek kicsit lehűltek,a fehérjét kemény habbá verjük és beleforgatjuk a sodóba. (Mivel az én sodóm nem lett sodó állagú, a felvert hab sem keveredett vele, inkább a tetején úszkált... de ez az összhatáson nem rontott, a kifli mindent felszívott. :-))</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;">Ezután összeállítjuk a gubát. Egy magas falú jénaiba vagy más hőálló tálba rétegezzük az összetevőket: sodó, kiflikarika, mák, puding - amíg el nem fogynak. A tetejét mindig sodóval zárjuk és meghintjük egy kis mákkal.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;">Előmelegített sütőben, fedő nélkül halvány pirulásig sütjük.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;">Isteni recept, szokás szerint belinkeltem az eredetit. A bakik ellenére nem csak az íze, de az állaga is tökéletes lett. Langyosan és hidegen is nagyon finom. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="background-color: white;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1795470264721517904.post-32463900068855642222018-12-26T17:06:00.002+01:002019-01-01T20:11:00.516+01:00Rakott babÉdesanyám receptgyűjteményéből származik, nehéz, kiadós, de roppant finom egytálétel.<br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-size: large;">Rakott bab</span></b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-pUj5nAyaMZo/XCQB5s9I_xI/AAAAAAAAB4c/7Gnf3-GNMtMfG7GjtudU9WRvDE1fbv-MACLcBGAs/s1600/20181215_115435.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="225" src="https://1.bp.blogspot.com/-pUj5nAyaMZo/XCQB5s9I_xI/AAAAAAAAB4c/7Gnf3-GNMtMfG7GjtudU9WRvDE1fbv-MACLcBGAs/s400/20181215_115435.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<u><br /></u>
<u>Hozzávalók:</u><br />
1 füstölt csülök<br />
1 kg szárazbab<br />
2-3 babérlevél<br />
2-3 nagy fej hagyma<br />
pirospaprika<br />
1 nagy pohár tejföl<br />
15 dkg reszelt trappista sajt<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
A csülköt a babbal és a babérlevéllel együtt megfőzöm. Mikor kész, a csülköt kicsontozom, húsdarálón ledarálom. A babot lecsöpögtetem.</div>
<div style="text-align: justify;">
A vöröshagymát megtisztítom, apróra szelem, zsiradékon megpirítom. A tűzről félrehúzva pirospaprikával meghintem, jól elkeverem. Tejföllel felöntöm, majd összeforralom.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hőálló tálba rétegzem: bab-darált csülök, hagymás tejföl stb... amíg elfogynak a hozzávalók. A tetejére hagymás tejföl kerüljön, ezt reszelt sajttal megszórom, majd sütőben addig sütöm, amíg a sajt megpirul. Nagyon finom és előre elkészíthető, 20-25 perc alatt átmelegszik, készre sül. Én általában este elkészítem, másnap egy rohangálós délelőtt után csak sütni kell.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-i1xs9KTJKNU/XCQCJaBcTiI/AAAAAAAAB4k/PESdjFORcFQFyy6Y9ZCLlaj-DBWAtT2iQCLcBGAs/s1600/20181215_114534.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="225" src="https://4.bp.blogspot.com/-i1xs9KTJKNU/XCQCJaBcTiI/AAAAAAAAB4k/PESdjFORcFQFyy6Y9ZCLlaj-DBWAtT2iQCLcBGAs/s400/20181215_114534.jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1795470264721517904.post-16708122344703144362018-12-24T19:47:00.002+01:002018-12-26T16:53:25.761+01:00Vaddisznó sült<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Egy ismerősöm fiától vettem egy vaddisznót. Megnyúzta, kizsigerelte, lábait lekanyarintotta, keresztben ketté vágta, majd zsákba rakta. A feldolgozás további része rám várt. Daraboltam, csontoztam, fűrészeltem, zacskóztam. Az életlen késeimmel nem volt könnyű munka, de végül is sikerre vittem.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Elsőként, a combból vaddisznó sültet készítettem. <a href="http://receptletoltes.hu/hu/arch%C3%ADvum/1397" target="_blank">Ezt a receptet választottam </a>hozzá, de áfonyalekvár és Worcester szósz nélkül készítettem. A saját szószomba kevertem egy kis kézműves vörösboros áfonyalekvárt, a többiek inkább e nélkül ették.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b>Tűzdelt vaddisznósült</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-IlVuOVqd7ps/XCEpwV7l6OI/AAAAAAAAB4Q/BagP0u5G2oICkJaSknLT6zZdvcrHFDVOQCLcBGAs/s1600/20181206_193419.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="225" src="https://2.bp.blogspot.com/-IlVuOVqd7ps/XCEpwV7l6OI/AAAAAAAAB4Q/BagP0u5G2oICkJaSknLT6zZdvcrHFDVOQCLcBGAs/s400/20181206_193419.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Hozzávalók:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
kb. 1 kg vaddisznócomb</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 ek mustár, 1 mk őrölt feketebors, 6 ek. olaj.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
15 dkg füstölt szalonna</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 csapott ek. só</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 db sárgarépa,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 db petrezselyemgyökér,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 fej vöröshagyma,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 kis db zellergumó,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 kiskanál szárított kakukkfű,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 kiskanál borókabogyó,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 babérlevél,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 púpozott ek. finomliszt,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1-1 kiskanál paradicsompüré és citromlé</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 dl vörösbor</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<u>Előkészítés:</u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
A combot alaposan megmosom, megtisztítom. leszárogatom. A mustár és bors keverékével bedörzsölöm, olajjal körbekenem, alufóliával jól betekerem és 3-4 napig hűtőben érlelem.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<u>Elkészítés:</u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
A szalonnát fél cm-es hasábokra vágom, kétharmadával megtűzdelem a combot, amit sóval bedörzsölök. A többi szalonnát a pácoláshoz használt olajjal együtt megpirítom, a húst fehéredésig körbesütöm benne, majd egy kisebb tepsibe teszem.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
A maradék zsiradékban a megtisztított és felszeletelt zöldséget a kakukkfűvel, borókabogyóval és babérlevéllel néhány percig pirítom, majd felöntöm kb. 2 dl vízzel. Ezt az elősütött hús köré halmozom és 180 fokos sütőben (Légkeveréssel 165 fok) 1 óra 45 percen át sütöm. Közben levével gyakran meglocsolom, néhányszor megforgatom. Ha kész, a húst lecsöpögtetve félretesszük.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Zöldséges levét ahogy van, tepsistől a tűzhelyre tesszük. Liszttel meghintjük, hozzákeverjük a paradicsompürét, percig pirítjuk, majd 3 dl vízzel és 2 dl vörösborral felöntjük. Citromlével (és ha van Worcestire szósszal) ízesítjük, 3 perc alatt mártássá sürítjük. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Átszűrjük, zöldségeket kicsit össze is törhetjük, ha akarjuk áfonyalekvárral összefőzzük.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
A húst szeletekre vágva, mártással és burgonyakrokettel körítve tálaljuk.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Szsép fotókat nem tudok készíteni, de nagyon jól sikerült, ezért is jegyzem fel a receptet.</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1795470264721517904.post-85366004494055985422018-09-30T14:04:00.003+02:002018-09-30T14:04:41.420+02:00Sajtos csirkeÉdesanyám receptje alapján készült a sajtos csirke. Gyermekkoromban gyakran ettük, az utóbbi 10-20 évben szinte egyáltalán nem. Mikor lassan 20 éve elköltöztem szüleimtől, a kedvenc ételeim receptjét leírtam egy füzetbe. A recept ebből a csíkos füzetből származik.<br />
<br />
Tejfölös csirke<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-KEyvPxet1EQ/W7C7tRvuT8I/AAAAAAAAB2g/z864TZRgPNskJt1b92lYEhi-L3uwEErLQCLcBGAs/s1600/20180930_133230.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="225" src="https://3.bp.blogspot.com/-KEyvPxet1EQ/W7C7tRvuT8I/AAAAAAAAB2g/z864TZRgPNskJt1b92lYEhi-L3uwEErLQCLcBGAs/s400/20180930_133230.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Hozzávalók:<br />
<br />
1 egész csirke<br />
1 tejföl<br />
3 tojás<br />
15 dkg sajt<br />
só, bors<br />
<br />
A megtisztított, megmosott csirkét feldaraboljuk, fokhagymásan fólia alatt tepsiben megsütjük. Ha kész, átszedjük jénai tálba.<br />
A tejfölt a tojások sárgájával, reszelt sajttal összekeverjük, sóval, borssal ízesítjük. Hozzákeverjük a felvert tojásehérjét és a masszát a csirkére öntjük. Visszatesszük a sütőbe és vörösesbarnára sütjük.<br />
Krumplipürével tálaltam.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1795470264721517904.post-43712338977208650412018-09-25T20:58:00.000+02:002018-09-29T20:20:02.191+02:00Papagáj-szelet<div style="text-align: justify;">
Nagyon régen nyomtattam ki a receptet, talán az nlc Sütik képpel topikjából. Kollégista lányom finom, nem krémes sütit kért útravalónak. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-size: large;"><b>Papagáj-szelet</b></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/--9uPT0H2G2Y/W6_CNAHfizI/AAAAAAAAB2U/Eb9Y6YG_IH06e8iAL4cX7PSClyUW4VxAgCLcBGAs/s1600/20180923_165727.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/--9uPT0H2G2Y/W6_CNAHfizI/AAAAAAAAB2U/Eb9Y6YG_IH06e8iAL4cX7PSClyUW4VxAgCLcBGAs/s400/20180923_165727.jpg" width="225" /></a></div>
<br />
<br />
<u>Hozzávalók:</u><br />
4 tojás,<br />
30 dkg cukor,<br />
1 margarin,<br />
2 dl tejföl,<br />
30 dkg liszt,<br />
1 sütőpor<br />
2 ek cukrozatlan kakópor<br />
1 vaníliás pudingpor,<br />
1 vaniliás cukor,<br />
1 puncs ízű pudingpor<br />
<br />
<u>Elkészítés:</u><br />
<div style="text-align: justify;">
A tojásokat a cukorral és a margarinnal habosra keverjük. Hozzáadjuk a tejfölt, a lisztet és a sütőport. Három tálba tesszük. Az elsőhöz hozzákeverjük a vaníliás pudingport és a vaníliás cukrot, a másodikhoz a 2 evőkanál kakaóport, a harmadikhoz a puncs pudingport.</div>
<div style="text-align: justify;">
Két kizsírozott, lisztezett őzgerinc formában sütjük úgy, hogy alul a sárga, középen a barna, felül a rózsaszín massza van. Lassú tűzön sütjük. Én. 170 fokon kb. 40 percig sütöttem légkeveréssel. Tűpróbával ellenőrizzük jó e.</div>
<div style="text-align: justify;">
Az eredeti recept a következő mázat írja hozzá, amit én elhagytam: 1 csomag vajat, 3 ek. kakaóport, 3 ek. forró vízzel kikeverünk és a kihűlt tésztára kenjük.</div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1795470264721517904.post-35716394910724342912018-08-29T14:43:00.003+02:002018-08-29T19:14:13.417+02:00Darált hússal rakott padlizsánA <a href="http://www.mindmegette.hu/daralt-hussal-rakott-padlizsan.recept/" target="_blank">receptet a Mindmegette oldalán</a> találtam.<br />
<br />
<b><span style="font-size: large;">Rakott padlizsán</span></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-jSUjnslgUno/W4aT_XdKmZI/AAAAAAAAB0U/c-YYJIzY9tcX8jKb5Ik3nMNkct63wOK_QCEwYBhgL/s1600/20180829_124850.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="225" src="https://4.bp.blogspot.com/-jSUjnslgUno/W4aT_XdKmZI/AAAAAAAAB0U/c-YYJIzY9tcX8jKb5Ik3nMNkct63wOK_QCEwYBhgL/s400/20180829_124850.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-FsPRwY0J5JM/W4aUAsNMRHI/AAAAAAAAB0Y/TDWVda9MsqMUTedX6jKPkfkEi6RlRnMQgCEwYBhgL/s1600/20180829_125550.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-FsPRwY0J5JM/W4aUAsNMRHI/AAAAAAAAB0Y/TDWVda9MsqMUTedX6jKPkfkEi6RlRnMQgCEwYBhgL/s400/20180829_125550.jpg" width="225" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<u>Hozzávalók:</u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
60-70 dkg padlizsán</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3-4 paradicsom</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 bögre bulgur</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>A raguhoz:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 fej vöröshagyma</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 gerezd fokhagyma</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
40 dkg darált hús (nekem most marha, sertés mix)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 doboz paradicsompüré</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
só, bors, bazsalikom, oregánó, kakukkfű, rozmaring ízlés szerint</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<u>Elkészítés:</u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
A bulgurt 1,5 börge vízzel puhára pároljuk, sózzuk.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
A padlizsánt 1 cm vastagságú karikákra vágjuk, besózzuk, 20 percig állni hagyjuk. Letörölgetjük, majd olivaolajon oldalanként kb. 2-2 percig elősütjük.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
A raguhoz a megtisztított vöröshagymát felkockázzuk, kevés olivaolajon megpároljuk. hozzáadjuk a felaprított fokhagymát, a darált húst és fehéredésig pirítjuk. Sóval, borssal, fűszerekkel ízesítjük, hozzáöntjük a paradicsompürét és készre főzzük.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
A pardizsánkarikák felét tűzálló tál aljába fektetejük. rre tesszük a megpárolt bulgurt, majd rásimítjuk a húsos ragut. Rátesszük a maradék padlizsánt, erre paradicsomkarikát, mozzarella sajtot és 200 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1795470264721517904.post-17281732267000887702018-08-28T22:33:00.000+02:002018-08-29T19:02:45.014+02:00Tócsni csirkemellel és spenóttal Kaptunk spenótot, ehhez kerestem receptet. <a href="http://www.mindmegette.hu/rakott-tocsni-csirkevel-es-spenottal.recept/" target="_blank">Ezt</a> találtam.<br />
<br />
<b><span style="font-size: large;">Rakott tócsni csirkemellel és spenóttal</span></b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-XLupti5i4aU/W4WxVIAC9kI/AAAAAAAABzw/1X9rxGYLar84CsO3veDCiYGSOkDgMDWWgCLcBGAs/s1600/20180828_221712-COLLAGE.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1024" data-original-width="1024" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-XLupti5i4aU/W4WxVIAC9kI/AAAAAAAABzw/1X9rxGYLar84CsO3veDCiYGSOkDgMDWWgCLcBGAs/s400/20180828_221712-COLLAGE.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<u>Hozzávalók:</u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>A tócsnihoz:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
80 dkg krumpli</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 tojás</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
6 dkg liszt</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
5 dkg tejföl + a tálaláshoz</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 fej vöröshagyma</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
só, bors</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
vaj a tálhoz</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>A töltelékhez:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
25 dkg csirkemellfilé</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
40 dkg spenót</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 ek étkezési keményítő</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
só</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
őrölt szerecsendió</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<u>Elkészítés:</u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
A spenótot megmossuk, szűrőbe tesszük, forró vízzel leöntjük, majd hideg vízzel átöblítjük. Ha lecsöpögött felaprítjuk.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
A tócsnihoz a meghámozott burgonyát lereszeljük, összekeverjük az apróra vágott vöröshagymával, tojással, liszttel, tejföllel, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
A csirkemellfilét felkockázzuk, a töltelék hozzávalóit is összekeverjük.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Egy hőálló tálat kivajazunk, beletesszük a tócsni felét, ráhalmozzuk a tölteléket, majd rásimítjuk a maradék tésztát.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
180 fokra előmelegített sütőben sütjük 30-40 percig.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Az eredeti recept arányaitól én eltértem. Kettőnknek csináltam, így a tócsni hozzávalóit megfeleztem, csirkemellfiléból viszont fél kg-ot tettem bele. Kb. 6 marék spenótunk volt, ennyit tettem bele.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1795470264721517904.post-50479980215331318322018-08-28T22:29:00.002+02:002018-08-29T18:48:40.255+02:00Mascarponés-tejszínes csokitortaLányom kérésére készült 15. szülinapjára. A recept barátja édesanyjától, Hajnitól származik. Nagyon finom csokitorta.<br />
<br />
<b><span style="font-size: large;">Mascarponés-tejszínes csokitorta</span></b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-tmen5zmJUUs/W4WwsEfH0jI/AAAAAAAABzo/bKlRneeyXfQAvib4YF1WNOWMIXigw7ErQCLcBGAs/s1600/20180821_150431.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="225" src="https://1.bp.blogspot.com/-tmen5zmJUUs/W4WwsEfH0jI/AAAAAAAABzo/bKlRneeyXfQAvib4YF1WNOWMIXigw7ErQCLcBGAs/s400/20180821_150431.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<u>Hozzávalók:</u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Piskótához:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
6 tojás</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
6 ek. cukor</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
4 ek. liszt</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 ek. cukrozatlan kakaópor</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
fél cs. sütőpor</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Fehércsoki krémhez:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
200 g fehér csokoládé</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
200 ml habtejszín</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
250 g mascarpone</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Tejcsokoládé krémhez:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
200 g tejcsokoládé</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
200 ml habtejszín (Hajninál 150 ml)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
250 g mascarpone (Hajninál 2 ek.)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<u>Elkészítés:</u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
6 tojásból kakaós piskótát sütünk. Kihűtjük.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
A sütés előtti este érdemes összeállítani a krémeket.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
A fehér csokoládét egy edényben apró kockákra tördeljük, a tejszínt egy lábosban felforraljuk, majd ráöntjük a csokidarabokra. Habverővel simára keverjük. Megvárjuk míg kihűl, majd belekeverjük a mascarponét és egy éjszakára hűtőszekrénybe tesszük. (Hajni a mascarponét csak másnap keveri bele).</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
A tejcsoki krémet is hasonlóan készítjük el.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Összeállítás:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
A kihűlt piskótát 3 részre vágjuk.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
A legalsó piskótára kenjük az egyik krémet, piskóta, majd a másik krém. A torta oldalát is bevonjuk a krémekkel. (Hajni ennél dizájnosabbra csinálta, ő a krémeket habzsákokba töltötte és felváltva köröket nyomott a piskótára.)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Tetszés szerint díszítjük. Én csokireszeléket szórtam rá, Hajni csokimázt csorgatott rá és kindercsokikkal kirakta.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1795470264721517904.post-30300376606466069912018-08-28T22:26:00.000+02:002018-08-29T18:33:04.061+02:00CsirketortaGyerekeim kedvence a csirketorta, elkérték a mamától a receptet, ezt készítettem el. Őzgerinc forma helyett jénai tálban.<br />
<br />
<b><span style="font-size: large;">Csirketorta</span></b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-woNRrBijd0U/W4Wvcr9NRsI/AAAAAAAABzg/upCAxN3iyHQXqfDwc2LseRuBofo4Z9kWACLcBGAs/s1600/20180726_121943.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="225" src="https://1.bp.blogspot.com/-woNRrBijd0U/W4Wvcr9NRsI/AAAAAAAABzg/upCAxN3iyHQXqfDwc2LseRuBofo4Z9kWACLcBGAs/s400/20180726_121943.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<u>Hozzávalók: </u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
60 dkg csirkemellfilé vékony darabkákra vágva</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3 tojás</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
20 dkg reszelt trappista sajt</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3 ek. tejföl</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3 ek liszt</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 szelet bacon</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 teáskanál ételízesítő</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
só, bors ízlés szerint</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<u>Elkészítés:</u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Egy tűzálló tálat kimargarinozunk <i>(őzgerincformát alufóliával kibélelünk)</i>, majd kibéleljük baconcsíkokkal <i>(úgy, hogy az őzgerinc formából kilógjon)</i>.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
A tejfölt a tojásokkal és a liszttel összekeverjük, sóval, borssal, ételízesítővel fűszerezzük. hozzákeverjük a reszelt sajt felét, majd belekeverjük a csirkemelldarabokat és a keveréket a formába simítjuk. Szalonnacsíkokkal lefedjük <i>(ráhajtjuk a szalonnacsíkokat)</i> és a maradék reszelt sajttal megszórjuk.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Alufóliával letakarva 45 percig sütjük 200 fokon. Ekkor a fóliát eltávolítva pirosra sütjük<i> (fóliát eltávolítva tepsibe borítjuk és pirosra sütjük).</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1795470264721517904.post-56638113879916952192018-07-01T21:51:00.000+02:002018-07-02T14:55:26.568+02:00Feketeerdő rakott piskótaMég tavaly ősszel mentettem el a <a href="http://www.nosalty.hu/recept/feketeerdo-rakott-piskota?utm_source=fbim&utm_medium=FBP&utm_campaign=FB_IM" target="_blank">receptet a NoSalty</a> oldaláról. Lányom általános iskolás ballagására készítettem el előző nap, nagyon finom volt, nagy sikere lett! Tökéletes recept!<br />
<br />
<b><span style="font-size: large;">Feketeerdő rakott piskóta</span></b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-3Y4YVFdlqhU/WzkveIr_B-I/AAAAAAAAByE/knOpdY5GbsA6m2ZwgqaL22_OVCtxKKK9QCLcBGAs/s1600/20180615_153126.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="225" src="https://4.bp.blogspot.com/-3Y4YVFdlqhU/WzkveIr_B-I/AAAAAAAAByE/knOpdY5GbsA6m2ZwgqaL22_OVCtxKKK9QCLcBGAs/s400/20180615_153126.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<b>Hozzávalók:</b><br />
<br />
<u>A piskótához:</u><br />
6 tojás<br />
6 ek cukor<br />
4,5 ek. liszt<br />
1,5 ek kakaópor<br />
fél cs. sütőpor<br />
1 csipet só<br />
<br />
<u>A krémhez:</u><br />
500 g mascarpone<br />
1 cs. vaníliás pudingpor<br />
5 dl tej<br />
7 ek. cukor<br />
30 ml rum aroma<br />
4 dl habtejszín<br />
<u><br /></u>
<u>A csokiöntethez:</u><br />
1,5 cs. forrócsoki por<br />
3,5 dl tej<br />
2 ek. rum aroma<br />
2 ek. cukor<br />
<br />
<u>Az összeállításhoz:</u><br />
1 ü. magozott meggybefőtt<br />
1 kk. őrölt fahéj<br />
2 ek rum aroma<br />
csokoládéforgács a díszítéshez<br />
<b><br /></b>
<b>Elkészítés:</b><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
1. 6 tojásból kakaós piskótát sütünk. Gáztepsiben sütöttem, hogy nagy és lapos legyen.</div>
<div style="text-align: justify;">
2. A krémhez 3 ek. cukorral és 5,5 dl tejjel megfőzzük a pudingot.</div>
<div style="text-align: justify;">
3. Míg hűl a puding, megfőzzük a csokiöntetet. A forrócsoki port összekeverjük a cukorral, majd folyamatosan kevergetve apránként hozzáadjuk a tejet és a rum aromát. Feltesszük főzni, gyakori kevergetés mellett felforraljuk.</div>
<div style="text-align: justify;">
4. A meggyet lecsöpögtetjük, összekeverjük a fahéjjal és állni hagyjuk.</div>
<div style="text-align: justify;">
5. Felkockázzuk a piskótát.</div>
<div style="text-align: justify;">
6. Ha kihűlt a puding elkeverjük a mascarponéval, a maradék cukorral, rum aromával és a kemény habbá vert tejszínnel.</div>
<div style="text-align: justify;">
7. Egy nagy tálban rétegezzük a hozzávalókat. Legalulra krém kerül, rá piskótakocka, meggy, majd csokiöntet. Addig rétegezzük míg tart a hozzávalókból, nekem 3 réteg lett. A tetejére krém kerül, csokiforgáccsal díszítjük.</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1795470264721517904.post-70570751543773306392018-07-01T21:29:00.003+02:002018-07-01T21:29:47.926+02:00Málnás tejszínes túrótortaKisfiam 2. születésnapjára készítettem ezt a tortát. Nem sokkal korábban ettem hasonlót gyümölcs nélkül, azt próbáltam lekoppintani.<br />
<br />
<b><span style="font-size: large;">Málnás tejszínes túrótorta</span></b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-k1tR2nN76jA/WzkngbkQ7zI/AAAAAAAABx0/sY46ysxZDHoyJpq8wwUN99lELctXKAPGgCLcBGAs/s1600/20180622_171723.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="225" src="https://2.bp.blogspot.com/-k1tR2nN76jA/WzkngbkQ7zI/AAAAAAAABx0/sY46ysxZDHoyJpq8wwUN99lELctXKAPGgCLcBGAs/s400/20180622_171723.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-3cFBFyr49zU/WzkngSjEqjI/AAAAAAAABxw/UW9rJx_rBIggNvOYVdRAwLgwDfRF_zk1wCEwYBhgL/s1600/20180622_184519.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="225" src="https://4.bp.blogspot.com/-3cFBFyr49zU/WzkngSjEqjI/AAAAAAAABxw/UW9rJx_rBIggNvOYVdRAwLgwDfRF_zk1wCEwYBhgL/s400/20180622_184519.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Hozzávalók:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<u>A piskótához:</u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
6 tojás,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
6 ek. kristálycukor,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
4,5 ek. liszt,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1,5 ek cukrozatlan kakaópor,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
fél cs. sütőpor</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<u>A krémhez:</u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
50 dkg túró</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
5 dl tejszín,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
20 dkg porcukor,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 ek. tejföl,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 cs. zselatin fix,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
reszelt citromhéj</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
málna ízlés szerint</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<u><br /></u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<u>Díszítéshez:</u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 cs. babapiskóta</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 cs. színtelen tortazselé</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
gyümölcsök (málna, kiwi, banán, őszibarack)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Elkészítés:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
6 tojásból kerek tortaformában kakaós piskótát sütünk. Mikor kihűlt, 3 részre vágjuk.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
A krémhez felverjük a tejszínt. A túrót összekeverjük a porcukorral, tejföllel, reszelt citromhéjjal, majd belekeverjük a felvert tejszínt és a zselatin fix-et. Málnát is beleforgatjuk, nem baj ha összetörik. (A krémhez a receptet <a href="http://www.mindmegette.hu/tejszines-turotorta-egyszeruen.recept/" target="_blank">innen</a> vettem.)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
A tortaformába visszatesszük az alsó piskótaréteget, rátesszük a krém 1/3-át. Ismét piskóta, krém, majd harmadszor is. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
A tortánkat körberakjuk babapiskótával, aminek az aljából kicsit levágtunk, hogy egyenes legyen.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
A torta tetejére rakjuk a felkarikázott gyümölcsöket.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
A tortazselét a csomagoláson található leírás szerint elkészítjük és a gyümölcsöt bevonjuk vele.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Fél napra hűtőbe tesszük, majd hami-nyami.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1795470264721517904.post-33645883604943213552018-04-07T21:59:00.000+02:002018-04-07T21:59:17.816+02:00Pizza Jamie Olivier receptje alapján1-2 éve már e recept alapján készítem a pizzatésztát.<br />
<br />
Pizza:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-FEnSeYb2MsU/WskhqKup5cI/AAAAAAAABuY/Fi_ReMEP5VIvLR9SG8up07TQIzo09cYkgCLcBGAs/s1600/20180405_182547.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="225" src="https://2.bp.blogspot.com/-FEnSeYb2MsU/WskhqKup5cI/AAAAAAAABuY/Fi_ReMEP5VIvLR9SG8up07TQIzo09cYkgCLcBGAs/s400/20180405_182547.jpg" width="400" /></a></div>
Hozzávalók:<br />
500 dkg liszt<br />
325 ml víz<br />
1 cs. szárított élesztő<br />
2 ek. olivaolaj<br />
1 mk. barnacukor<br />
1 mk. só<br />
<br />
A cukrot a langyos vízben feloldom, beleteszem az élesztőt és rövid ideig állni hagyom.<br />
A lisztet összekeverem a sóval, hozzáöntöm az élesztős vizet és az olivaolajat. Alaposan kidagasztom, langyos helyen lefedve duplájára kelesztem.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1795470264721517904.post-86028992843369239512018-03-25T23:03:00.000+02:002018-03-25T23:03:04.645+02:00Paradicsomos húsgombócEgyszer már készítettem, de azt hiszem most megtaláltam a tökéletes receptet, <a href="http://hahopihe.receptneked.hu/2015/05/01/klasszikus-paradicsomos-husgomboc/" target="_blank">itt</a>.<br />
<br />
Paradicsomos húsgombóc:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-qpGJPDIpvjI/WrgGy1dZ-iI/AAAAAAAABt8/m-mZXgcjGKUVkOfnEzgjAzGihpzXGAH_QCLcBGAs/s1600/20180323_130529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="225" src="https://3.bp.blogspot.com/-qpGJPDIpvjI/WrgGy1dZ-iI/AAAAAAAABt8/m-mZXgcjGKUVkOfnEzgjAzGihpzXGAH_QCLcBGAs/s400/20180323_130529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Hozzávalók:<br />
<br />
A gombóchoz:<br />
50 dkg darált hús (én disznócombból csináltam)<br />
1 tojás<br />
4 ek. rízs<br />
4 gerezd fokhagyma<br />
2 mk. pirospaprika<br />
1 mk. só<br />
1 mk. ételízesítő<br />
csipet bors<br />
csipet fűszerkömény<br />
<br />
A paradicsomszószhoz:<br />
3-4 ek. étolaj<br />
3 csapott ek. liszt<br />
1 l paradicsomlé<br />
2 dl víz<br />
cukor<br />
csipet só<br />
<br />
Elkészítés:<br />
Egy nagy lábosban vizet forralunk, beleteszünk egy kanál sót és egy tv. paprikát.<br />
<br />
A gombóc hozzávalóit alaposan összegyúrjuk, közepes gombócokat formázunk és a forró vízbe tesszük. Kb. 30 percig főzzük a gombócokat, de ne lobogó, hanem csak gyöngyöző vízben.<br />
<br />
Amíg a gombócok forrnak, elkészítjük a paradicsomszószt.<br />
Ehhez az olajból és a lisztből rántást készítünk. Apránként hozzáöntjük a paradicsomszószt. Ezt habverővel kevergetjük, hogy csomómentes legyen. Felöntjük a vízzel, cukorral és sóval ízesítjük.<br />
Ha kész beletesszük a megfőtt gombócokat, főtt burgonyával, vagy friss kenyérrel tálaljuk.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1795470264721517904.post-22257746951493870252018-03-10T20:46:00.005+01:002018-03-10T20:46:58.715+01:00Rakott káposzraPárom kérésére készült és nagyon finom lett. Több receptet is elolvastam hozzá.<br />
<br />
Rakott káposzta:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-zfVhZgzfv2w/WqQx1T8XLfI/AAAAAAAABtA/6LzuFUJ5vuwdcm8bu8c0NNcla7IGu1f1wCLcBGAs/s1600/20180308_123657.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="225" src="https://3.bp.blogspot.com/-zfVhZgzfv2w/WqQx1T8XLfI/AAAAAAAABtA/6LzuFUJ5vuwdcm8bu8c0NNcla7IGu1f1wCLcBGAs/s400/20180308_123657.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Hozzávalók:<br />
<br />
60 dkg darált sertéshús<br />
50 dkg savanyú káposzta<br />
1 fej vöröshagyma<br />
2 gerezd fokhagyma<br />
15 dkg rízs<br />
só, bors, pirospaprika,<br />
őrölt fűszerkömény, szárított petrezselyem, majoranna<br />
<br />
Elkészítés:<br />
<br />
A vöröshagymát megtisztítom, felaprítom és zsíron megpárolom. Hozzáadom a felaprított fokhagymát, majd a darált húst és fehéredésig pirítom. Meghintem pirospaprikával, sózom, borsozom és felöntöm annyi vízzel, ami épp ellepi. A fűszerekkel ízesítem és készre párolom<br />
Közben a savanyúkáposztát 2-3 dl vízzel megpárolom. Addig főzöm, míg elfő a leve.<br />
A rízst is megfőzöm, ezt vegetával ízesítem.<br />
<br />
Egy tűzálló tál aljára teszem a káposzta felét. Foltokba tejfölt teszek rá, majd a darált húst, ismét tejföl, rízs, majd a másik fele káposzta. A tetejére szintén teszek foltokban tejfölt, majd előmelegített sütőben (kb. 180 fok) 20-25 perc alatt összesütöm<br />
<br />
Egyszerű és nagyon finom!Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1795470264721517904.post-17465716058259321112018-02-26T22:04:00.002+01:002018-02-26T22:21:44.571+01:00Sült, tejszínes csirkegolyók<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
A <a href="https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10155811025818151&id=636368150" target="_blank">Topreceptek</a> facebook oldaláról mentettem el <a href="https://www.topreceptek.hu/recept/sult-tejszines-csirkegolyok-r649" target="_blank">ezt</a> a receptet valamikor ősszel. Egyszerűen elkészíthető, nagyon finom fogás. Nekem nem igazán sikerült golyókat formáznom mert nagyon lágy lett a massza, de az íze nagyon jó.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Sült</b>, <b>tejszínes</b> <b>csirkegolyó</b>: </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-X5aGqv7WSLU/WpR1rAGp3CI/AAAAAAAABsk/dT8ChSdZnFsbVhfQF1nNpvmVK8FFw1rJgCLcBGAs/s1600/20180226_120804.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="225" src="https://4.bp.blogspot.com/-X5aGqv7WSLU/WpR1rAGp3CI/AAAAAAAABsk/dT8ChSdZnFsbVhfQF1nNpvmVK8FFw1rJgCLcBGAs/s400/20180226_120804.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<u>Hozzávalók</u>:<br />
500 g csirkemell,<br />
1 fej vöröshagyma,<br />
1 tojás,<br />
3 gerezd fokhagyma,<br />
2 dl tejszín,<br />
15 dkg sajt<br />
só, bors<br />
<br />
<u>Elkészítés</u>:<br />
<div style="text-align: justify;">
A csirkemellet megmosom, apró kockákra vágom (nem darálom). Hozzákeverem az apróra vágott hagymát, a tojást, sózom, borsozom.</div>
<div style="text-align: justify;">
Egy jénai alját kiolajozom, kevés tejszínt öntök bele, majd tenyérnyi gombócokat formázok a húsból és a tálba teszem őket.</div>
180 fokon kb. 15 percig sütöm.<br />
A maradék tejszínbe keverem az apróra vágott fokhagymát és a reszelt sajtot.<br />
<div style="text-align: justify;">
A húsra öntöm és 20-30 perc alatt készre sütöm.</div>
Barnarízzsel tálaltam.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1795470264721517904.post-27586711021983790912017-12-22T09:19:00.000+01:002017-12-22T09:19:05.624+01:00Somogyi édes aprósüteményAz Abroszra való receptje alapján készítettem el. Nagymamám sokszor készített hasonlót, a receptet sajnos nem kértem el tőle. Ez viszont épp olyan lett, mint a mami-féle.<br />
<br />
Somogyi édes aprósütemény:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/--_RDa45_YrA/Wjy8-2fEh-I/AAAAAAAABqo/oj1__cxcqds__6CjYqXdlui0YlAWtV1lQCLcBGAs/s1600/20171221_151735.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="225" src="https://4.bp.blogspot.com/--_RDa45_YrA/Wjy8-2fEh-I/AAAAAAAABqo/oj1__cxcqds__6CjYqXdlui0YlAWtV1lQCLcBGAs/s400/20171221_151735.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Hozzávalók:<br />
<br />
60 dkg liszt<br />
26 dkg zsír<br />
1 cs. szárított élesztő<br />
1 tojás<br />
1,5 dl tej<br />
2 kk. cukor<br />
1 csipet só<br />
<br />
Elkészítés:<br />
<br />
A langyos tejbe 1 teáskanál cukrot keverünk, majd beleöntjük a szárított élesztőt. Lefedjük, langyos helyre tesszük.<br />
A lisztet elkeverjük a cukorral és a sóval, majd elmorzsoljuk benne a zsírt. A közepébe mélyedést fúrunk, beletesszük a tojást és a felfuttatott élesztőt.<br />
Jól kidagasztjuk, majd lefedve 1 órát kelesztjük.<br />
8 egyenlő részre vágjuk, gombócokat formázunk, amiket 2-3 mm vékonyra nyújtunk. 8 cikkelyre vágjuk, vastagabb végére 1 kiskanál lekvárt teszünk (szilvával az igazi, de én meggylekvárral, cukros dióval és kajszilekvárral is készítettem).<br />
A tölteléket körbenyomkodva kis kifliket formázunk, amit sütőpapírral bélelt tepsiben, előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt készre sütünk.<br />
A sütőből kivéve még melegen porcukorba forgatjuk.<br />
64 db kis kiflink lesz.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1795470264721517904.post-20604233804904318982017-12-02T13:02:00.001+01:002017-12-02T13:02:13.178+01:00CsirkemellsonkaAz Intenset diéta során sok csirkellmellsonka fogy. Egy zárt csoportban osztották meg a házi csirkemellsonka készítését.<br />
A recepthez írtam mennyiséget, de a lényeg az elkészítés módja, mindenki saját szájíze szerint ízesít.<br />
<br />
Csirkemellsonka<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-4NW42DPuuY0/WiKSnndAi3I/AAAAAAAABpc/6jRTU9rpGcUP9UoOgzorZc62l8Ka4Wm9gCLcBGAs/s1600/20171202_085258.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://1.bp.blogspot.com/-4NW42DPuuY0/WiKSnndAi3I/AAAAAAAABpc/6jRTU9rpGcUP9UoOgzorZc62l8Ka4Wm9gCLcBGAs/s320/20171202_085258.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Hozzávalók:<br />
<br />
60 dkg csirkemellfilé<br />
4 gerezd fokhagyma<br />
2 kk. só<br />
őrölt feketebors<br />
<br />
Elkészítés:<br />
A megmosott csirkemellfilét apróra vágjuk, hozzáadunk 4 gerezd apróra vágott fokhagymát, sóval borssal ízesítjük. Zöldfűszereket is tehetünk bele. Az egészet késes aprítóba tesszük és pépesítjük. Sütőpapírban hengerré tekerjük, a levegőt kinyomkodjuk belőle. Alufóliába is betekerjük és 180 fokra előmelegített sütőben 45 percig gőz fölött pároljuk. Ehhez egy tepsibe vizet engedünk, arra rácsot teszünk és az egészet lefedjük, vagy én a Tupperes Pro tálamba kevés vizet tettem, belefektettem a batyutt, lefedtem és készre pároltam. Nagyon finom lett!<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0